Entradas
Jamón Ibérico de Bellota
24,00.-€
Lomito Cabecero Ibérico de Bellota
20,00.-€
Tabla de cuatro Quesos (por Persona)
6,00.-€
Hueva de Atún de Temporada 100grs.
18,00.-€
Ensaladilla
6,00.-€
Ensaladilla Noruega (Marisco)
6,00.-€
Patatitas de Rio con All i Oli
8,00.-€
El Saquito ¨Manzanares¨ (hojaldre relleno de carne, jamón, bechamel y salsa de rabo de toro)
6,00.-€
Croqueta de Jamón o Bacalao o Boletus (unid.)
2,30.-€
Calamares Rebozados
14.00.-€
Sesos Rebozados
12.00.-€
Tataki o Sashimi de Salmón o Atún
19.00.-€
Alcachofas Confitadas con Jamón y Virutas de Foie
17.50.-€
Revuelto de Boletus, Jamón y Cebolla
14,00.-€
Habitas Baby Rehogadas con Jamón y Foie Micuit
14,00.-€
Pulpo a la Parrilla
17,00.-€
Queso Fresco a la Plancha con Tomate y Anchoa
6,00.-€
Milhoja de Queso Fresco y Foie Fresco a la Plancha sobre cebolla caramelizada y Confitura de Tomate
6,50.-€
Platos Caseros
Lunes: Potaje de Garbanzos y Patatas
10,00.-€
Martes: Gazpacho Manchego
14,00.-€
Miércoles: Fabes con Almejas
14,00.-€
Jueves: Olleta Alicantina
12,00.-€
Viernes: Rabo Añojo con Patatas
15,00.-€
Sábado: Gazpacho de Pescado
14,00.-€
Ensaladas
Balsámica de Jamón y Queso Laminado
19,00.-€
De Salmón Ahumado y Gambas con Salsa Rosa
19,00.-€
De Tomate con Ventresca de Atún
18,00.-€
De Asados con Anchoas (Escalivada)
17,00.-€
Mariscos
Quisquilla Hervida 100 grs.
14,00.-€
Berberechos al vapor 100 grs.
8,00.- €
Mejillones al vapor (ración)
10,00.- €
Navajas a la Plancha 100 grs.
8,00.- €
Zamburiña a la Plancha Unid.
4,50.- €
Pescados
Bacalao Encebollado al Horno con Pasas y Piñones
22,00.- €
Rodaballo al Horno Al refrito de Ibéricos
22,00.- €
Rodaballo A la Plancha
20,00.- €
Lomo de Atún a la parrilla (Según Lonja)
19,50.- €
Carnes
Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Pedro Ximenez
28,50.- €
Solomillo de Ternera a la Parrilla
26,50.- €
Solomillo de Ternera con Salsa:Roquefort o Pimienta u Orégano
27,50.- €
Pluma Ibérica a la Parrilla con Ajetes Tiernos
20,00.- €
Lomo Alto de Vaca Vieja a la Piedra o Al Plato
30,00. -€
Nuestros Arroces
(Arroz Mínimo 2 Personas)
Arroz con Pata de Ternera
19.00.-€
Arroz con Lagarto de Cerdo Ibérico, Habitas baby y Ajetes
18.00.-€
Arroz con Magro y Verduras
18.00.-€
Arroz a Banda
18.00.-€
Arroz con Atún y Cebolla
18.00.-€
Arroz Negro
19.00.-€
Menú Alicantino
(Menú Mesa Completa)
Entrantes
Salazón de la Tierra
Ensalada de Tomate con Ventresca de Atún
Croqueta de Jamón
Queso Fresco a la Plancha con Anchoa
Segundos a Elegir entre: (Arroz Mínimo 2 Personas)
Arroz A banda
Arroz Con Lagarto de Cerdo Ibérico y Habitas
Arroz Con Pata de Ternera
Lomo Alto de Vaca Vieja a la Parrilla
Bacalao Al Horno Encebollado con Pasas y Piñones
Rodaballo Al Refrito de Ibéricos
Postre (Surtido de la casa)
Café – Infusión
Bebida Incluida
Cerveza, Agua, Refrescos
1 Botella de vino cada 3 Per.
45,00.-€ (Precio por Persona)