Carta Restaurante.

Entradas

Jamón Ibérico de Bellota
22,00.-€
Lomito Cabecero Ibérico de Bellota
19,00.-€
Tabla de cuatro Quesos (por Persona)
6,00.-€
Hueva de Atún de Temporada 100grs.
18,00.-€
Ensaladilla
6,00.-€
Ensaladilla Noruega (Marisco)
6,00.-€
Patatitas de Rio con All i Oli
6,00.-€
El Saquito ¨Manzanares¨ (hojaldre relleno de carne, jamón, bechamel y salsa de rabo de toro)
5,00.-€
Croqueta de Jamón o Bacalao o Boletus (unid.)
2,00.-€
Calamares Rebozados
13.00.-€
Sesos Rebozados
12.00.-€

Tataki o Sashimi de Salmón o Atún
19.00.-€

Alcachofas Confitadas con Jamón y Virutas de Foie
17.00.-€

Revuelto de Boletus, Jamón y Cebolla
13,00.-€
Habitas Baby Rehogadas con Jamón y Foie Micuit
14,00.-€
Pulpo a la Parrilla con Patatas
16,00.-€
Queso Fresco a la Plancha con Tomate y Anchoas “ 00”
5,00.-€
Milhoja de Queso Fresco y Foie Fresco a la Plancha sobre cebolla caramelizada y Confitura de Tomate
5,00.-€

Platos Caseros

Lunes:   Potaje de Garbanzos y Patatas
9,00.-€
Martes:   Gazpacho Manchego
10,00.-€
Miércoles:   Fabes con Almejas
11,00.-€
Jueves:   Olleta Alicantina
10,00.-€
Viernes:   Rabo Añojo con Patatas
12,00.-€
Sábado:   Gazpacho de Pescado
11,00.-€

Ensaladas

Balsámica de Jamón y Queso Laminado
18.00.-€
De Salmón Ahumado y Gambas con Salsa Rosa
18.00.-€
De Tomate con Ventresca de Atún
17.00.-€

Mariscos

Quisquilla Hervida 100 grs.
14,00.-€
Berberechos al vapor 100 grs.
8,00.- €
Mejillones al vapor (ración)
10,00.- €
Navajas a la Plancha 100 grs.
8,00.- €
Zamburiñas a la Plancha Unid.
3,00.- €

Pescados

Bacalao Encebollado al Horno con Pasas y Piñones
19,00.- €
Rodaballo al Horno Al refrito de Ibéricos
19,00.- €
Rodaballo A la Plancha
18,00.- €
Lomo de Atún a la parrilla (Según Lonja)
19,00.- €

Carnes

Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Pedro Ximenez
26,00.- €
Solomillo de Ternera a la Parrilla
23,00.- €
Solomillo de Ternera con Salsa:Roquefort o Pimienta u Orégano
24,00.- € 
Pluma Ibérica a la Parrilla con Ajetes Tiernos
19,00.- € 
Lomo Alto de Vaca Vieja a la Piedra o Al Plato
26,00. -€

Nuestros Arroces

(Arroz Minimo 2 Personas)

Arroz con Pata de Ternera
15,50.-€
Arroz con Lagarto de Cerdo Ibérico, Habitas baby y Ajetes
14,50.-€
Arroz con Magro y Verduras
14,50.-€
Arroz a Banda
14,50.-€
Arroz con Atún y Cebolla
14,50.-€
Arroz Negro
16,50.-€

 Menú Alicantino
(Menú Mesa Completa)
Entrantes

Salazón de la Tierra
Ensalada de Tomate con Ventresca de Atún
Croqueta de Jamón
Queso Fresco a la Plancha con Anchoas “00”

Segundos a Elegir entre:         (Arroz Mínimo 2 Personas)

Arroz A banda
Arroz Con Lagarto de Cerdo Ibérico y Habitas
Arroz Con Pata de Ternera

Lomo Alto de Vaca Vieja a la Parrilla
Bacalao Al Horno Encebollado con Pasas y Piñones
Rodaballo Al Refrito de Ibéricos

Postre (Surtido de la casa)

Café – Infusión

Bebida Incluida

(Cerveza, Agua, Refrescos, 1 Botella de vino cada 3 Per.)

37,00.-€ Con Arroz 
40,00.-€ Con Carne o Pescado

(Precio por Persona)


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