Entradas
Jamón Ibérico de Bellota
24,00.-€
Lomito Cabecero Ibérico de Bellota
20,00.-€
Hueva de Atún de Temporada 100grs.
18,00.-€
Ensaladilla
6,00.-€
Ensaladilla Noruega (Marisco)
6,00.-€
Patatitas de Rio con All i Oli
8,00.-€
El Saquito ¨Manzanares¨ (hojaldre relleno de carne, jamón, bechamel y salsa de rabo de toro)
6,00.-€
Croqueta de Jamón o Bacalao o Boletus (unid.)
2,30.-€
Calamares Rebozados
14.00.-€
Sesos Rebozados
12.00.-€
Tataki o Sashimi de Salmón o Atún
19.00.-€
Alcachofas Confitadas con Jamón y Virutas de Foie
17.50.-€
Revuelto de Boletus, Jamón y Cebolla
14,00.-€
Habitas Baby Rehogadas con Jamón y Foie Micuit
14,00.-€
Pulpo a la Parrilla
17,00.-€
Queso Fresco a la Plancha con Tomate y Anchoa
6,00.-€
Milhoja de Queso Fresco y Foie Fresco a la Plancha sobre cebolla caramelizada y Confitura de Tomate
6,50.-€
Platos Caseros
Lunes: Potaje de Garbanzos y Patatas
10,00.-€
Martes: Gazpacho Manchego
14,00.-€
Miércoles: Fabes con Almejas
14,00.-€
Jueves: Olleta Alicantina
12,00.-€
Viernes: Rabo Añojo con Patatas
15,00.-€
Sábado: Gazpacho de Pescado
14,00.-€
Ensaladas
Balsámica de Jamón y Queso Laminado
19,00.-€
De Salmón Ahumado y Gambas con Salsa Rosa
19,00.-€
De Tomate con Ventresca de Atún
18,00.-€
De Asados con Anchoas (Escalivada)
17,00.-€
Mariscos
Quisquilla Hervida 100 grs.
14,00.-€
Berberechos al vapor 100 grs.
8,00.- €
Mejillones al vapor (ración)
10,00.- €
Navajas a la Plancha 100 grs.
8,00.- €
Zamburiña a la Plancha Unid.
4,50.- €
Pescados
Bacalao Encebollado al Horno con Pasas y Piñones
22,00.- €
Rodaballo al Horno Al refrito de Ibéricos
22,00.- €
Rodaballo A la Plancha
20,00.- €
Lomo de Atún a la parrilla (Según Lonja)
19,50.- €
Carnes
Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Pedro Ximenez
28,50.- €
Solomillo de Ternera a la Parrilla
26,50.- €
Solomillo de Ternera con Salsa:Roquefort o Pimienta u Orégano
27,50.- €
Pluma Ibérica a la Parrilla con Ajetes Tiernos
20,00.- €
Lomo Alto de Vaca Vieja a la Piedra o Al Plato
30,00. -€
Nuestros Arroces
(Arroz Mínimo 2 Personas)
Arroz con Pata de Ternera
19.00.-€
Arroz con Lagarto de Cerdo Ibérico, Habitas baby y Ajetes
18.00.-€
Arroz con Magro y Verduras
18.00.-€
Arroz a Banda
18.00.-€
Arroz con Atún y Cebolla
18.00.-€
Arroz Negro
19.00.-€
Arroz Caldoso de Pulpo, Boletus y Trufa
21.00.-€
Arroz Al Horno
19.00.-€
Menú Taverna
(Menú Mesa Completa)
Entrantes al Centro
Salazones de la Tierra
Ensalada de Tomate con Ventresca de Atún
Nuestros Calamares Rebozados
El Saquito «Manzanares» con Salsa de Rabo de Toro
Segundos a Elegir entre:
(Arroz Mínimo 2 Personas)
Arroz Con Magro y Verduras
Arroz Con Pata de Ternera
Entrecot de Vaca Vieja a la Parrilla o a las Dos Pimientas o al Roquefort
Bacalao Al Horno Encebollado con Pasas y Piñones
Postre (Repostería de la Casa al Centro)
Café – Infusión
Bebida Incluida
Cerveza, Agua, Refrescos
Vino de la Casa
* La falta de comensales reservados se cobrará el 50% de cada menú
* No se Aceptan Talones ni Cheques Restaurant para el pago de menús.
* (Bebida; 1 Botella de vino cada 3 personas, Consumición en barra no incluidas.
* La bebida empieza al comienzo del menú hasta el postre.
50,00.-€ (Precio por Persona)