Carta Restaurante

Entradas

Jamón Ibérico de Bellota
21,00.-€
Lomito Cabecero Ibérico de Bellota
15,00.-€
Tabla de cuatro Quesos (por Persona)
5,00.-€
Hueva de Atún de Temporada 100grs.
13,00.-€

El Saquito ¨Manzanares¨ (hojaldre relleno de carne,jamon,bechamel y salsa de rabo de toro)
4,50.-€
Croquetón de Jamón o Bacalao o Boletus (unid.)
1.90.-€
Calamares Rebozados
13.00.-€
Sesos Rebozados
10.00.-€

Tataki o Sashimi de Salmón o Atún
18.00.-€

Alcachofas Confitadas con Jamón y Virutas de Foie
17.00.-€

Revuelto de Boletus, Jamón y Cebolla
13,00.-€
Habitas Baby Rehogadas con Jamón y Foie Micuit
14,00.-€
Pulpo a la Parrilla con Patatas
16,00.-€
Queso Fresco a la Plancha con Tomate y Anchoas “ 00”
4,20.-€
Milhoja de Queso Fresco y Foie Fresco a la Plancha sobre cebolla caramelizada y Confitura de Tomate
4,80.-€

Platos Caseros

Lunes: Potaje de Garbanzos y Patatas
9,00.-€
Martes: Gazpacho Manchego
10,00.-€
Miércoles: Fabes con Almejas
11,00.-€
Jueves: Olleta Alicantina
10,00.-€
Viernes: Rabo Añojo con Patatas
11,00.-€
Sábado: Gazpacho de Pescado
11,00.-€

Domingos: CERRADO POR DESCANSO

Ensaladas

Balsámica de Jamón y Queso Laminado
17.00.-€
De Salmón Ahumado y Gambas con Salsa Rosa
17.00.-€
De Tomate con Ventresca de Atún
15.00.-€
De Asados (Pimiento,Cebolla,Berenjenas y Anchoas “00”)
15.00.-€

Mariscos

Quisquilla Hervida 100 grs.
14,00.-€
Berberechos al vapor 100 grs.
8,00.- €
Mejillones al vapor (ración)
10,00.- €
Navajas a la Plancha 100 grs.
7,00.- €
Zamburiñas a la Plancha Unid.
2,70.- €

Pescados

Bacalao Encebollado al Horno con Pasas y Piñones
19,00.- €
Rodaballo al Horno Al refrito de Ibéricos
19,00.- €
Rodaballo A la Plancha
18,00.- €
Lomo de Atún a la parrilla (Según Lonja)
18,00.- €
Lenguado de Bahía A la Naranja
18,00.- €
Lenguado Bahía A la Plancha
18,00.- €

Carnes

Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Pedro Ximenez
24,00.- €
Solomillo de Ternera a la Parrilla
21,00.- €
Solomillo de Ternera con Salsa:Roquefort o Pimienta u Orégano
22,00.- € 
Lomo Alto de Vaca Vieja a la Piedra o Al Plato
24,00. -€

Nuestros Arroces (Arroz Mínimo 2 Personas)

Arroz con Pata de Ternera
15,00.-€
Arroz con Lagarto de Cerdo Ibérico, Habitas baby y Ajetes
14,00.-€
Arroz con Magro y Verduras
14,00.-€
Arroz a Banda
13,00.-€
Arroz con Atún y Cebolla
14,00.-€
Arroz Negro
16,00.-€
Arroz Al Horno
16,00.-€
Arroz En Costra
16,00.-€
Arroz Con Espinacas, Garbanzos y Bacalao
14,00.-€
Arroz Caldoso de Rape y Alcachofas
16,00.-€

Prueba Nuestros Postres

Helado de Vainilla o Turrón
4.00 €
Tarta de Turrón Casera “Recomendada”
6,00 €
Tarta de Queso
4,50 €
Tiramisù Casero
6,00 €
Sorbete de Limon Casero
4,00 €
Flan de Huevo Casero
4,50 €
Tocino de Cielo Casero
4,50 €
Coulant con Helado y Chocolate Caliente Valor
6,00 €

Pruebe Nuestro Menú Alicantino (Menú Mesa Completa)

Entrantes:
Salazón de la Tierra (Hueva de Maruca, Mojama de Almadraba y Bonito)
Ensalada de Tomate con Ventresca de Atún
Croquetón de Jamón
Queso Fresco a la Plancha con Anchoas “00”

Segundos a Elegir entre: (Arroz Mínimo 2 Personas)
Arroz A banda – Arroz con Lagarto de Cerdo Ibérico y Habitas
o Arroz con Pata de Ternera – Lomo Alto de Vaca Vieja a la Parrilla –
Bacalao Encebollado o Rodaballo Al Refrito de Ibérico

Postre (Surtido de postres de la casa)
Café, Bebida (Cerveza, Vino, Refrescos) (1 Botella de vino cada 3 Pers)

35,00.-€ Con Arroz (Precio por Persona)
37,00.-€ Con Carne o Pescado (Precio por Persona)


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