Carta Restaurante

Premio Travellers´Choice 2021guru

almanaque gastronomico 2020alicante cuidad del arroz

Entradas

Jamón Ibérico de Bellota
22,00.-€
Lomito Cabecero Ibérico de Bellota
18,00.-€
Tabla de cuatro Quesos (por Persona)
6,00.-€
Hueva de Atún de Temporada 100grs.
17,00.-€
Ensaladilla Rusa
5.00.-€
Ensaladilla Noruega (Marisco)
5.00.-€
Patatitas de Rio con All i Oli
5,00.-€
El Saquito ¨Manzanares¨ (hojaldre relleno de carne,jamon,bechamel y salsa de rabo de toro)
4,50.-€
Croquetón de Jamón o Bacalao o Boletus (unid.)
2.00.-€
Calamares Rebozados
13.00.-€
Sesos Rebozados
11.00.-€

Tataki o Sashimi de Salmón o Atún
19.00.-€

Alcachofas Confitadas con Jamón y Virutas de Foie
17.00.-€

Revuelto de Boletus, Jamón y Cebolla
13,00.-€
Habitas Baby Rehogadas con Jamón y Foie Micuit
14,00.-€
Pulpo a la Parrilla con Patatas
16,00.-€
Queso Fresco a la Plancha con Tomate y Anchoas “ 00”
4,50.-€
Milhoja de Queso Fresco y Foie Fresco a la Plancha sobre cebolla caramelizada y Confitura de Tomate
4,80.-€

Platos Caseros

Lunes:   Potaje de Garbanzos y Patatas
9,00.-€
Martes:   Gazpacho Manchego
10,00.-€
Miércoles:   Fabes con Almejas
11,00.-€
Jueves:   Olleta Alicantina
10,00.-€
Viernes:   Rabo Añojo con Patatas
12,00.-€
Sábado:   Gazpacho de Pescado
11,00.-€

Ensaladas

Balsámica de Jamón y Queso Laminado
18.00.-€
De Salmón Ahumado y Gambas con Salsa Rosa
18.00.-€
De Tomate con Ventresca de Atún
16.00.-€
De Asados (Pimiento,Cebolla,Berenjenas y Anchoas “00”)
16.00.-€

Mariscos

Quisquilla Hervida 100 grs.
14,00.-€
Berberechos al vapor 100 grs.
8,00.- €
Mejillones al vapor (ración)
10,00.- €
Navajas a la Plancha 100 grs.
8,00.- €
Zamburiñas a la Plancha Unid.
2,70.- €

Pescados

Bacalao Encebollado al Horno con Pasas y Piñones
19,00.- €
Rodaballo al Horno Al refrito de Ibéricos
19,00.- €
Rodaballo A la Plancha
18,00.- €
Lomo de Atún a la parrilla (Según Lonja)
19,00.- €
Lenguado de Bahía A la Naranja
19,00.- €
Lenguado Bahía A la Plancha
18,50.- €

Carnes

Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Pedro Ximenez
24,00.- €
Solomillo de Ternera a la Parrilla
22,00.- €
Solomillo de Ternera con Salsa:Roquefort o Pimienta u Orégano
23,00.- € 
Pluma Ibérica a la Parrilla con Ajetes Tiernos
19,00.- € 
Lomo Alto de Vaca Vieja a la Piedra o Al Plato
25,00. -€

Nuestros Arroces

(Arroz Minimo 2 Personas)

Arroz con Pata de Ternera
15,50.-€
Arroz con Lagarto de Cerdo Ibérico, Habitas baby y Ajetes
14,50.-€
Arroz con Magro y Verduras
14,50.-€
Arroz a Banda
13,50.-€
Arroz con Atún y Cebolla
14,50.-€
Arroz Negro
16,50.-€
Arroz Al Horno
16,50.-€
Arroz En Costra
16,50.-€
Arroz Con Espinacas, Garbanzos y Bacalao
14,50.-€
Arroz Caldoso de Rape y Alcachofas
17,00.-€

Postres

Helado de Vainilla o Turrón
4.00 €
Tarta de Turrón Casera “Recomendada”
6,00 €
Tarta de Queso Casera
4,50 €
Tiramisù Casero
6,00 €
Sorbete de Limon Casero
4,00 €
Flan de Huevo Casero
4,50 €
Tocino de Cielo Casero
4,50 €
Coulant con Helado y Chocolate Caliente Valor
6,00 €

Pruebe Nuestro Menú Alicantino

(Menú Mesa Completa)

Entrantes:
Salazón de la Tierra (Hueva de Maruca, Mojama de Almadraba y Bonito)
Ensalada de Tomate con Ventresca de Atún
Croquetón de Jamón
Queso Fresco a la Plancha con Anchoas “00”

Segundos a Elegir entre: (Arroz Mínimo 2 Personas)
Arroz A banda – Arroz con Lagarto de Cerdo Ibérico y Habitas
o Arroz con Pata de Ternera – Lomo Alto de Vaca Vieja a la Parrilla –
Bacalao Encebollado o Rodaballo Al Refrito de Ibérico

Postre (Surtido de postres de la casa)
Café, Bebida (Cerveza, Vino, Refrescos) (1 Botella de vino cada 3 Pers)

35,00.-€ Con Arroz (Precio por Persona)
37,00.-€ Con Carne o Pescado (Precio por Persona)
MENU ITALIANO
MENU FRANÇAIS
ENGLISH MENU

Carta de Vinos

VINOS BLANCOS

D.O. ALICANTE
Bahia de Denia – Jalón  (Moscatel)   15,00 €
Enrique Mendoza – Alfas del Pi  (Chardonnay)   17,00 €
Finca Collado – Salinas  (Chardonnay-Moscatel)   15,00 €
Riesling – Monovar  (Riesling)  16,00 €

D.O. RUEDA
Jose Pariente  (Verdejo)   18,00 €
Blanco Nieva   (Verdejo)   17,00 €
Protos  (Verdejo)   17,00 €
Menade  (Verdejo)  17,00 €

VINOS DE CASTILLA Y LEON
Viognier  (Bodegas Prieto Pariente)   19,00 €
Magnum de Viognier    38,00 €

D.O. RIBEIRO
Cuñas Davia Barrica  (Treixadura-albariño-godello)   19,00 €

DE OURENSE
Pinka  (Caiño)   17,00 €

D.O. RIAS BAIXAS
Pazo Rubianes  (Albariño)   21,00 €

D.O. VALDEORRAS
Montenovo  (Godello)   18,00 €

VINOS ROSADOS

D.O. NAVARRA
Inurrieta Mediodia  (Garnacha)   16,00 €
Pago de Cirsus  (Garnacha)   17,00 €

VINOS ESPUMOSOS

D.O. CAVA
Agusti Torello Brut Reserva   20,00 €

D.O. CHAMPAGNE
Moët & Chandon   45,00 €

VINOS TINTOS

D.O. ALICANTE
Delit – Monóvar  (Monastrell)   18,00 €
Mira Salinas – Villena  (Monastrell-Petit-Cabernet-Alicante bouchet)   19,00 €
Viña Ulises  (Monastrell-Giró)  16,00 €
Enrique Mendoza  – Alfas del Pi (Monastrell-Merlot)   19,00 €
El Salze – Beneixama  (Monastrell)   18,00 €
Tarima Hill – Pinoso  (Monastrell)  19,00 €
Magnum El Caire – Monóvar  (Monastrell)   25,00 €
Finca Xaconero – Enrique Mendoza  (Monastrell-Garnacha-Syrah)   20,00 €

D.O. RIBEIRA SACRA
LaLama  (Mencía-Garnacha-Mouraton)   35,00 €

D.O. ALMANSA
Laya Roble  (Garnacha-Monastrell)   18,00 €

EL BIERZO
Ultreia Sant-Jacques  (Mencía)   20,00 €

D.O. RIOJA
El Jardín de La Emperatriz Cza.   18,00 €
Bordón Cza.   17,00 €
Ardanza Rsv.   30,00 €
Beronia ED Limitada  18,00 €
Delicia de Baco Cza.   30,00 €
Luis Cañas Cza.   19,00 €
1/2 Lan Cza.   10,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO
Tomas Postigo Cza.   40,00 €
Cair Cuvée  (10 meses barrica)   18,00 €
Valtravieso Roble.   17,00 €
Legaris Roble.  17,00 €
Semele Cza.   20,00 €
Pruno Cza.   20,00 €
Senda  De Los Olivos Cza.  19,00 €


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